鍋に油を引いて、白玉麸がこんがりキツネ色になるまで炒めます。炒めたら、一度ボウルに取り分けます。

［ごまスナック］　鍋に醤油・砂糖・水を混ぜ合わせたタレを入れ、タレが泡立ってきたら白玉麸を戻し入れ、よく絡めます。仕上げに黒ゴマを全体に振りかければ、出来上がり！

［ココアスナック］　鍋にココア・砂糖・お湯を混ぜ合わせたタレを入れ、タレが泡立ってきたら白玉麸を戻し入れ、よく絡めます。ココア粉末を入れたボウルにお麸を移し、蓋をしてよく振れば出来上がり！