お麸のネギ焼

材料

おつゆ麸（あわ雪麸）

40g

［A］

卵

4個

青ネギ（小口切り）

たっぷり

塩

少々

ごま油

適量

作り方

1

お麸は1度水に戻してぎゅっと絞り、［A］と混ぜ合わせる。

2

ごま油をひいたフライパンに、スプーンで①を適量ずつ落とし入れ、両面焼く。

3

お好みで醤油やソース、マヨネーズなどを添えて、出来上がり！